Kinek éri meg ez a helyzet? Miközben a vágósertések ára folyamatosan csökken, a takarmány költségei egyre magasabbra szöknek.

Éles fordulat a sertéspiacon: visszaesett a termelői ár, csökkent az export, miközben a takarmányárak ismét felfelé kúsznak.

2025 júliusának végére a magyar sertéspiacon jelentős változások zajlottak le. A vágósertés termelői ára drámai mértékben csökkent: a 28. héten az E kategóriájú sertések átlagára 755,16 forint/kilogramm volt, amely a hasított meleg súlyra vonatkozik. Ez a szám 9,4 százalékos heti csökkenést és 9,5 százalékos éves visszaesést tükröz.

A vágóhídi belépési díjak csökkentek, függetlenül attól, hogy hazai vagy import állatokról van szó. A belföldi vágósertések ára 767,47 forint/kg-ra esett vissza, míg az importból származó sertések 774,32 forint/kg áron kerültek piacra. Mindkét esetben 8-9 százalékos csökkenést tapasztalhattunk a 2024-es év azonos időszakához viszonyítva.

A sertéshús piaci ára is csökkent a közelmúltban.

A feldolgozók által kínált nyers sertéshúsok árai jellemzően csökkenő tendenciát mutattak az elmúlt időszakban.

Csontos, lehúzott félsertés: 1073,86 Ft/kg (-9,9% éves szinten) Sertéscomb csont nélkül: 1443,69 Ft/kg (-9%) Sertéstarja csonttal: 1492,81 Ft/kg (-14,8%) Sertésoldalas: egyedüliként enyhén nőtt, 1817,94 Ft/kg (105,1%)

A vákuumcsomagolt sertéscomb ára 1616,23 forint/kg-ra emelkedett, ami már meghaladja a korábbi heti árat. Ezzel a termék kiemelkedik a csökkenő tendencia alól, és külön figyelmet érdemel.

Takarmányárak: kettős kép

A hízósertéstáp ára jelentős eltéréseket mutat: az I. típusú takarmány esetében éves szinten 7%-os emelkedés figyelhető meg, amelynek ára 136 572 Ft/tonna-ra nőtt. Ezzel szemben a II. típus ára 8%-kal csökkent, így jelenlegi ára 118 261 Ft/tonna. A két ár közötti eltérés az alapanyagok összetételében és a keresleti viszonyokban rejlik.

Csökkenő export és visszafogott import jellemzi a gazdasági helyzetet.

A 2025. január-május közötti időszakban a magyar élősertés-export jelentős csökkenést mutatott, 8,1 milliárd forintra csökkent, ami közel 14 százalékos visszaesést jelent a 2024-es év hasonló időszakához viszonyítva. A sertéshúsexport értéke szintén csökkent, elérve a 65,8 milliárd forintot. Ezzel egyidejűleg a sertéshúsimport is mérséklődött, 61,8 milliárd forintról 56,1 milliárd forintra.

Nemzetközi kontextus: Európa-szerte csökkenés

Az EU-ban is hasonló trendeket láthatunk. A vágósertés átlagos belépési ára a 28. héten 204,99 euró/100 kg volt, ami 4,4 százalékkal alacsonyabb az előző évinél. Magyarországon az ár még ennél is alacsonyabb volt (196,17 euró/100 kg).

Az Agrárközgazdasági Intézet egyedülálló forrásként szolgál az agrárium gazdasági aspektusainak mélyreható elemzéséhez.

Indexkép forrása: Pixabay